Viva da sua paixão

mesmo começando do zero

Comece do absoluto zero. Teste as hipóteses mais arriscadas antes de abrir seu negócio com o método Empreendedorismo Enxuto. Cresça e escale com franquias.

QUAL O PROBLEMA

QUE ESTAMOS RESOLVENDO?

Você já passou ou está passando por alguma dessas situações?

Tem medo do seu negócio não dar certo?
Trabalha pagando contas e não consegue ver resultados?
Não sabe por onde começar?
Sente que você é escravo da sua própria empresa?
Dificuldade em trabalhar com as finanças do seu negócio?
Perde o sono pensando nas contas?
Tem medo de aumentar os preços por causa da inflação?
Copia o preço da concorrência?
Não sabe quanto ganha nos produtos e no negócio?
Terceirizou algum serviço e ficou na mão?
Fica perdido para fazer o marketing da empresa?

Se você disse sim para alguma dessas perguntas então temos as soluções na medida certa para o seu negócio. Iremos te ensinar como é possível você viver da sua paixão por gastronomia fazendo uma boa gestão do seu negócio…

A nossa solução é baseada no franchising, ou seja, em franquias. Você ser visto como uma franquia, mesmo não sendo te dá autoridade.

Vamos analisar a seguinte situação... Você fez compra de um hambúrguer em uma franquia e viu alguém pedindo desconto? Viu como a gestão da franquia tem todo o ponto comercial bem definido. Os cardápios certinhos. Os funcionários fazendo tudo certinho? Então você pode aprender muito com as franquias e podemos te ajudar muito nesse processo de aprendizagem.

Juntos podemos melhorar tudo Isso...

Aprenda os segredos das franquias de alimentação.

Um curso que vale por uma consultoria.

QUEM É O MENTOR?

LUIS MATSUMOTO

Apaixonado por gastronomia, empreendedorismo, inovação, viagens e educação. Decidiu juntar todas essas paixões em um único projeto: CURSO DE GESTÃO DE GASTRONOMIA. Cursou Ciência da Computação e Matemática pela UNESP. MBA em Empreendedorismo e Inovação. Atuou como consultor empresarial para empresas de alimentação no comércio varejista há mais de 25 anos. Já teve atuação no SENAC, SEBRAE e várias empresas no setor de comércio varejista. Consultor especializado em franchising onde reestruturou várias empresas. Executou projetos de formatação, comercialização e gestão de franquias. Desenvolveu uma metodologia própria para projetos de franquias chamado PROGRAMA LUCRE MAIS.

Você não tem ideia dos produtos para começar?

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DIFERENCIAIS DO PORTAL GESTÃO DE GASTRONOMIA

Gestão de gastronomia - facebook secreto

DEPOIMENTOS

Opinião de clientes:

CONTEÚDO DO CURSO

EMPREENDEDORISMO NA GASTRONOMIA

O caminho do conhecimento é o caminho do auto-conhecimento. Ajuste seu perfil empreendedor. Tipos de empreendedores. Comportamentos construtivos e sabotadores. Análise de empreendedores famosos na área de alimentação. Produto x Negócios.

Concorrente: ~~R$ 897,00~~. Aqui no portal temos um preço mais competitivo.

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

Apresentaremos a poderosa ferramenta de planaejamento estratégico chamada Balanced Scorecard (BSC). É um mapa estratégico que possibilita ver os objetivos, metas, indicadores e projetos para medir o progresso do seu negócio através de um painel de controle de forma sistematizada usando indicadores de performance (KPI). Crie seu modelo de negócios e uma proposta de valor através da ferramenta Canvas. Assim profissionalizamos a gestão através de processos.

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PREÇO LUCRATIVO

Aprenda a calcular o preço certo através de suas fichas técnicas. Determine quanto você quer ganhar em cada produto ou serviço ao invés de ficar com o que sobrou. Você pode estar tendo uma margem negativa e nem sequer estar sabendo disso. Criamos uma metodologia própria chamada de Canvaprice. Você também aprenderá a fazer um cardápio que vende melhor.

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FINANÇAS SUSTENTÁVEIS

Descomplicando os números para a sua prosperidade financeira. Domine o seu fluxo de caixa, DRE, Balanços e o mais importante: entenda o que os seus números dizem. Consiga estabelecer de metas. Utilize nossa metodologia Lucre Mais (DotCanvas). Quanto vale o seu negócio (valuation)?

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PROJETOS EMPREENDEDORES

Inovação significa criação de projetos. Sendo assim é essencial ter iniciativa e acabativa de um plano de ação. Nossa ferramenta chamada Project Entrepreneur Canvas é totalmente voltada para projetos de negócios. Aprenda a analisar riscos. Para que haja risco calculado e um plano B para possíveis emergências..

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MARKETING INTELIGENTE

Divulgação de campanhas que economizam tempo, energia e esforço para o fortalecimento da sua marca (branding) e da marca dos seus produtos. Seja visto com qualidade ao invés de preços baixos. Utilize as ferramentas Facebook, Instagram, Youtube, Google e Tik Tok. Aprenda a criar fotos atraentes (pornfood) com o Food Styling.

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VENDAS DE ALTA CONVERSÃO

No seu negócio o cliente compra ou é você que vende? Desenhe seu próprio Funil de Vendas e identifique onde está o gargalo da sua área comercial. Crie indicadores para otimizar os resultados de vendas. Ensinaremos os principais gatilhos mentais para que haja maior persuasão nas decisões de compras do cliente.

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GESTÃO DE PESSOAS DE RESULTADO

Um dos maiores desafios de um empreendedor é montar uma equipe. Se você não tem uma equipe então o negócio fica muito fragilizado. Pois o empreendedor fica doente ou tiver um acidente ele poderá recorrer no máximo aos seus familiares, mas se não forem treinados fica complicado. Para um negócio crescer então precisa ter colaboradores de confiança. Mesmo assim precisará criar um sistema de metas e recompensas para que ele se sinta motivado e não saia da empresa. O objetivo é criar comprometimento com os resultados do negócio.

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